Если решаешься на покупку индукционной плиты, пути назад уже не будет. И это хорошая
новость. Это самый современный и самый безопасный способ готовки. Сама поверхность плиты
не нагревается - нагревается только посуда и ее содержимое. Когда в доме маленькие дети, как у
нас, это очень актуально. Оказывается, дети понимают, что горячие кастрюли представляют для
них опасность, а вот что пустая ровная поверхность - это для них неожиданность. Но с индукцией
такая проблема отсутствует. Тем более, в этой модели есть еще и защита от случайного
включения.
И две самые крутые функции, которые у меня в ходу ежедневно:
автоматическое включение вытяжки (если она у вас тоже этого бренда) - это то, чего мне всегда не
хватало, потому что, когда я обычно забывала включить вытяжку, и вся квартира пропахла каким-
нибудь жареным чесноком. А тут плита сигнализирует вытяжке, что, мол, пора, да еще и
регулирует силу всасывания в зависимости от того, что у меня там как кипит;
и второе - турбо нагрев воды! с автоматическим переводом к среднему огню после закипания. То
есть, когда полная кастрюля воды для пасты, например, закипает за каких-то пару минут, она не
продолжает и дальше выкипать, плита сама переводится на средний режим и ждет, когда вы
вернетесь к готовке.
Ну и напоследок, очистка стеклокерамической варочной панели не требует вообще никаких
усилий. Во-первых, к ней просто ничего не пригорает, поскольку сама поверхность, не
нагревается; во-вторых, застаревшие пятна разбрызганного жира элементарно удаляются при
помощи специального скребка. А так, достаточно влажной тряпочки, как правило, даже моющее
средство не требуется на ежедневной основе.
