Шоколадные маффины

Ингредиенты:

  • Шоколад с 70% содержанием какао 80 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахар 30 г
  • Мука 25 г
  • Кукурузный крахмал 5 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Свежая малина 1 горсть

Приготовление:

  1. Духовой шкаф SteamBake OKD6P71X предварительно разогреть до 210 °С на режиме Горячий пар 25%.

  2. Растопить на водяной бане шоколад и масло.

  3. Перемешать яйца с сахарной пудрой, добавить разрыхлитель, соль, муку. В шоколадную массу вбить яйца, быстро всё перемешать. Наполнить формочки для выпечки, добавить внутрь малину.

  4. Отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты.

  • Миндальный бисквит с марципановым кремом и печеными яблоками 
  • Не классический тирамису
  • Профитроли