Салат из Стеблей Брокколи
Салат из Стеблей Брокколи

Не выкидывайте стебли! Стебли - не худшая часть брокколи, они также полезны, как и соцветия. Тонко нарежьте стебли острой овощерезкой и смешайте их с вашими любимыми составляющими салата.

Ингредиенты ( 4 порции салата как дополнение к основному блюду)

5-6 стеблей брокколи

редис 6 шт  

крупно порезанный пучок кориандра

2 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка слабосоленого соевого соуса

1 ст ложка черного кунжута

Морская моль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1.Тонко нарезанные стебли брокколи и тонко нарезанный редис положите в миску, добавьте кориандр и смешайте с оливковым маслом и соевым соусом.

2. Приправьте солью и перцем, посыпьте черным кунжутом и блюдо готово к подаче.