Смузи с тыквой, корицей и ванилью

Насладитесь ароматным смузи с тыквой, корицей и ванилью, который на удивление имеет очень нежный сливочный вкус, кроме того, этот коктейль является прекрасным источником белка - 30 г на одну порцию! И, конечно, никакого сахара. Идеальный фитнес-коктейль, который к тому же подходит вегетарианцам.

Богатая сливочная основа достигается за счет кокосового и миндального молока, смешанных с небольшим количеством воды. Теперь вы знаете, что для сливочной консистенции в смузи не обязательно добавлять бананы или взбитые сливки.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 300–400 г тыквы
  • ½ ч.л. ванили
  • ½ ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. меда
  • 1 щепотка соли
  • ¼ стакана воды или измельченного льда
  • ½ стакана кокосового молока
  • ½ стакана миндального молока 

Дополнительные ингредиенты по вкусу:

  • ½ банана
  • ½ ч.л. льняного семени
  • 2–3 плода инжира
  • Взбитые сливки

 

Способ приготовления

  1. Запеките тыкву в духовке Electrolux в режиме «Горячий пар», при температуре 200 °С, 20–30 минут в зависимости от размера кусочков. Горячий пар поможет получить румяную корочку снаружи, чтобы сделать вкус более ярким и сохранить сочность тыквы. Охладите тыкву перед приготовлением смузи. 

  2. Добавьте все ингредиенты в блендер Electrolux.  

    Смешайте до гладкой и кремовой консистенции в течение примерно 60 секунд.

  3. По желанию добавьте в смузи ингредиенты из дополнительного списка: например, положите в стакан нарезанный половинками инжир, украсьте смузи сверху шапкой взбитых сливок и кусочками банана.

 

       Наслаждайтесь вкусным, сладким и полезным смузи, богатым белком!

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши полезные десерты.