Этот духовой шкаф с тремя режимами пара позволит освоить приготовление даже самых сложных блюд, благодаря наличию 100 автоматических программ, разработанных лучшими шеф-поварами Европы.
Откройте для себя
Что такое пар
Что вы получите, если начнете готовить
в духовых шкафах с паром
1
Самую пышную выпечку с румяной корочкой
2
Самые сочные, идеально запеченные блюда
3
Нежные, тающие во рту десерты
Лучшие духовые шкафы Electrolux оснащены сразу несколькими режимами с паром
Режим «Влажный пар»
Этот режим обеспечивает 100% пар как в пароварке, но готовит еще лучше так как вы можете регулировать температуру приготовления, чтобы вкусно получались даже нежные порепродукты, а броколи и морковь сохраняли свой естесвенный насыщенный цвет.
Режим «Интенсивный пар»
Парогенератор добавляет 50% пара. Здесь температура ниже, чем на режиме горячий пар (до 130 градусов), а влажность выше. За счет этого достигаются отличные условия для тушения и томления (террины, паштеты, жаркое, блюда в горшочках), а также для разогрева готовых блюд. Остывшее блюдо не только разогревается, но и насыщается потерянной за время хранения влагой. Повара называют такой разогрев регенерацией.
Режим «Горячий пар»
Когда вы готовите на обычной конвекции, горячий воздух обдувает продукты и вытягивает из них влагу как фен. В режиме Горячий пар к конвекционному нагреву добавляется 25% пара, чтобы ваши блюда оставались сочными и ароматными. Благодаря высокой температуре (до 230 градусов) снаружи на блюде запекается хрустящая золотистая корочка.
Наши линейки духовых шкафов с паром
Духовой шкаф Electrolux PlusSteam
Помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнение к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале пригототовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как будто из пекарни.
Пар: прекрасный вкус без лишних хлопот
Просмотрите наши рецепты с паром — от соблазнительной фокаччи до мягких сдобных булочек, или до питы, которая прекрасно подойдет к вашему любимому соусу.
Духовые шкафы с паром PlusSteam
Духовой шкаф с паром EOB53434AX
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром EOB93434AX
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром EOB53434AK
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром EOB93434AK
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром EOB93434AW
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром OPEA4554X
Духовой шкаф Electrolux Plus Steam — помимо классических видов нагрева (конвекции, гриля, верхнего и нижнего), в этих моделях доступен режим PlusSteam — когда в дополнении к конвекции первые 20 минут подается пар, что значительно улучшает качество выпечки — хлеба, пирогов, булочек. Добавление пара в начале приготовления позволяет тесту подниматься выше, что делает выпечку более пышной и воздушной. А корочка получается удивительно хрустящей и глянцевой, чтобы ваша выпечка была, как-будто из пекарни.
Духовой шкаф с паром OPEB4534Z
Благодаря увеличенному конвекционному вентилятору UltraFanPlus ваше блюдо будет прогреваться равномерно, даже если вы готовите на нескольких уровнях одновременно.
Духовой шкаф Electrolux СombiSteam
В этих духовках есть встроенный парогенератор: воду удобно наливать в выдвижной отсек на панели управления духовки. В меню управления доступен выбор режима «Горячий пар», выбрав который происходит обработка продуктов одновременно паром (25%) и горячим воздухом. При запекании мяса, рыбы или птицы блюдо будет удивительно сочным благодаря пару и с румяной корочкой снаружи. Некоторые модели СombiSteam доступны со специальным аксессуаром в комплекте, чтобы использовать их как классическую пароварку.
Духовые шкафы с паром CombiSteam
Духовой шкаф с паром OPEB6641X
Комбинируя функции приготовления на пару и горячего воздуха, вы приведете приглашенных к обеду гостей в восхищение сочными блюдами с замечательной хрустящей корочкой.
Духовой шкаф с паром OPEC6631X
Комбинируя функции приготовления на пару и горячего воздуха, вы приведете приглашенных к обеду гостей в восхищение сочными блюдами с замечательной хрустящей корочкой.
Духовой шкаф с паром EOB96850AX
Комбинируя функции приготовления на пару и горячего воздуха, вы приведете приглашенных к обеду гостей в восхищение сочными блюдами с замечательной хрустящей корочкой.
Духовой шкаф с паром EOB96850AV
Комбинируя функции приготовления на пару и горячего воздуха, вы приведете приглашенных к обеду гостей в восхищение сочными блюдами с замечательной хрустящей корочкой.
Духовой шкаф с паром EOC96851AX
Благодаря увеличенному конвекционному вентилятору UltraFanPlus ваше блюдо будет прогреваться равномерно, даже если вы готовите на нескольких уровнях одновременно.
Духовые шкафы серии Rococo
Духовой шкаф OPEB2650B
Готовка – искусство; вы – художник. В новой коллекции Electrolux Rococo классический роскошный дизайн сочетается с прекрасным вкусом. Теперь ваши приборы не уступят создаваемым вами вкусам. Будь то жаркое или шоколадный фондан – Electrolux Rococo поможет создать восхитительный вкус, сохраняя собственную красоту. Ваша кухня, как и ваши вкусы, станет произведением искусства.
Духовой шкаф OPEB2650C
Готовка – искусство; вы – художник. В новой коллекции Electrolux Rococo классический роскошный дизайн сочетается с прекрасным вкусом. Теперь ваши приборы не уступят создаваемым вами вкусам. Будь то жаркое или шоколадный фондан – Electrolux Rococo поможет создать восхитительный вкус, сохраняя собственную красоту. Ваша кухня, как и ваши вкусы, станет произведением искусства.
Духовой шкаф OPEB2650R
Готовка – искусство; вы – художник. В новой коллекции Electrolux Rococo классический роскошный дизайн сочетается с прекрасным вкусом. Теперь ваши приборы не уступят создаваемым вами вкусам. Будь то жаркое или шоколадный фондан – Electrolux Rococo поможет создать восхитительный вкус, сохраняя собственную красоту. Ваша кухня, как и ваши вкусы, станет произведением искусства.
Духовой шкаф Electrolux СombiSteamDeluxe
Три профессиональных режима пара, помогут вам готовить как шеф-повар:
а) Режим «Влажный пар» (100 % пара), с возможностью регулировки температуры, заменит традиционную пароварку. Готовьте в духовке как в пароварке.
б) «Интенсивный пар» — влажность 50%, пар сочетается с жаром. Идеально подходит для долгого томления продуктов, чтобы сделать их мягкими, нежными и сочными.
в) «Горячий пар» — жар сочетается с паром (25%) для идельного запекания мяса, рыбы или птицы. Блюдо сочное внутри с хрустящей золотистой корочкой снаружи.
Духовой шкаф с паром CombiSteamDeluxe OPEB8857X
—
Потрясающий вкус
В ходе приготовления SousVide ингредиенты герметично закрываются, что позволяет создавать блюда с потрясающим вкусом
Как готовить методом SousVide в вакууме
Секрет самых нежных и ароматных блюд — это приготовление методом SousVide. Профессиональные шефы готовят именно так. Положите все ингредиенты в специальный пакет для вакуумной упаковки продкутов, завакуумируйте с помощью специального вакуумного упаковщика и готовьте при низкой температуре (50-90 градусов) на режиме с паром. Низкая температура сохраняет естесственную текстуру, цвет и нежность блюда, а вакуумная упаковка обеспечивает сохранность вкусов и ароматов. В итоге вы получите блюдо как в ресторане.
Духовой шкаф Electrolux CombiSteamPro
Профессиональные возможности приготовления на домашней кухне. Кроме традиционных режимов приготовления, духовка оснащена 3-мя видами пара, а также возможностью низкотемпературного приготовления в вакууме. Способ SousVide рекомендован многими профессиональными поварами. Цветной сенсорный дисплей с огромным количеством автоматических программ поможет приготовить ресторанные блюда, покажет, какие продукты нужно купить и как их подготовить.
Духовые шкафы с паром CombiSteamPro
Духовой шкаф с паром OPEB9953X
Профессиональные возможности приготовления в домашнем дизайне. Кроме обычных режимов приготовления, духовка оснащена 4 видами пара: «Горячий», «Интенсивный», «Влажный», а также возможностью низкотемпературного приготовления в вакууме – рекомендуемым многими профессиональными поварами кулинарным способом Sous Vide (Су Вид). Цветной сенсорный дисплей с огромным количеством автоматических программ поможет приготовить ресторанные блюда, покажет, какие продукты нужно купить и как их подготовить.
Духовой шкаф с паром OPEB9951Z
Профессиональные возможности приготовления в домашнем дизайне. Кроме обычных режимов приготовления, духовка оснащена 4 видами пара: «Горячий», «Интенсивный», «Влажный», а также возможностью низкотемпературного приготовления в вакууме – рекомендуемым многими профессиональными поварами кулинарным способом Sous Vide (Су Вид). Цветной сенсорный дисплей с огромным количеством автоматических программ поможет приготовить ресторанные блюда, покажет, какие продукты нужно купить и как их подготовить.
Духовой шкаф с паром OPEB9953Z
Профессиональные возможности приготовления в домашнем дизайне. Кроме обычных режимов приготовления, духовка оснащена 4 видами пара: «Горячий», «Интенсивный», «Влажный», а также возможностью низкотемпературного приготовления в вакууме – рекомендуемым многими профессиональными поварами кулинарным способом Sous Vide (Су Вид). Цветной сенсорный дисплей с огромным количеством автоматических программ поможет приготовить ресторанные блюда, покажет, какие продукты нужно купить и как их подготовить.
