РУКОВОДСТВO ПО ВЫБОРУ

Подберите духовой шкаф, который идеально соответствует вашим потребностям

Узнайте больше о типах духовых шкафов с паром Electrolux

SteamBake (быв. PlusSteam)SteamCrisp (быв. CombiSteam)SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe)SteamPro (быв. CombiSteam Pro)
  • Конвекция
  • Горячий пар (25% пара)
  • Конвекция
  • Горячий пар (25% пара)
  • Возможность приготовления на пару с аксессуаром
  • Конвекция
  • Горячий пар (25% пара)
  • Интенсивный пар (50%)
  • Влажный пар – режим пароварки в духовом шкафу (100%)
  • Конвекция
  • Горячий пар (25% пара)
  • Интенсивный пар (50%)
  • Влажный пар – режим пароварки (100%)
  • Низкотемпературное приготовление Sous-Vide

Приготовление с паром – духовые шкафы SteamBake (быв. PlusSteam)

Современные духовые шкафы SteamBake (быв. PlusSteam) позволяют без лишних усилий добиваться лучшего вкуса привычных блюд.  Духовые шкафы с паром отличаются от обычных дополнительным режимом, когда пар сочетается с нагревом, помогая раскрыть вкус продуктов и подчеркнуть текстуру. Вы по-прежнему сможете пользоваться своими любимыми рецептами, но мясо при этом станет нежнее, а хлеб поднимется выше. Пар позволит вам раз за разом с легкостью создавать прекрасные блюда.

Три этапа готовки с SteamBake (быв. PlusSteam)

  • Кто-то вливает воду в камеру духового шкафа
    Шаг 1

    Сначала влейте 100 мл воды в камеру духового шкафа.

  • Кнопка PlusSteam многофункционального духового шкафа PlusSteam
    Шаг 2

    Выберите программу SteamBake (быв. PlusSteam) и нажмите кнопку SteamBake (быв. PlusSteam).

  • Хлеб, выпеченный в духовом шкафу Electrolux
    Шаг 3

    Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут, чтобы затем насладиться своими кулинарными изысками – хрустящими снаружи, невероятно сочными внутри.

Выпечка – еще вкуснее в SteamBake (быв. PlusSteam)

Домашняя выпечка особенно хороша, если к ней добавить немного пара. Он улучшит подъем теста, корочка будет более хрустящей, а серединка – более воздушной. Духовой шкаф с паром SteamBake (быв. PlusSteam) создает точно необходимое количество пара для идеальной выпечки – достаточно одного касания кнопки. Всего за 3 шага вы получаете непревзойденные текстуру и вкус — раз за разом.

Всегда вкусные блюда с духовыми шкафами SteamCrisp (быв. CombiSteam)

Инновационные духовые шкафы SteamCrisp (быв. CombiSteam) будут вашей палочкой-выручалочкой в приготовлении роскошных блюд. В этих духовках есть встроенный парогенератор, который позволяет обрабатывать продукты одновременно горячим воздухом и паром (25%). Такая опция идеальна для запекания мяса, рыбы или птицы – продукты будут удивительно сочными внутри, румяными и хрустящими снаружи. Готовьте, как в пароварке, с духовыми шкафами SteamCrisp (быв. CombiSteam). Используйте специальный аксессуар – чашу-пароварку, чтобы готовить полезные блюда в духовом шкафу на пару. 

3 режима пара в SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe)

В духовых шкафах SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe) есть режимы с паром для любого блюда. Чтобы запечь мясо или птицу с хрустящей корочкой снаружи и сочное внутри, выбирайте режим «Горячий пар» (25% влажности). Воспользуйтесь режимом «Интенсивный пар» (50%) для разогрева готовых блюд. Пар вернет сочность только что приготовленных продуктов так, что вы не почувствуете разницы. Функция пароварки во встраиваемых духовых шкафах SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe) (режим «Влажный пар» - 100%) позволит сохранить питательные вещества, витамины и цвет продуктов. Чтобы вкусно готовить, вовсе не обязательно посещать кулинарные курсы - готовьте без труда витаминизированные горячие блюда без масла в духовом шкафу SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe) с пароваркой и различными режимами выпечки с паром!

Приготовление в вакууме в SteamPro (быв. CombiSteam Pro)

Эти встраиваемые духовые шкафы оснащены функцией пароварки и 3 другими режимами конвекции с добавлением пара. SteamPro (быв. CombiSteam Pro) обладает всеми превосходными умениями SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe), но главной особенностью этих моделей является то, что они могут готовить по низкотемпературной технологии в вакууме SousVide. 

В ходе приготовления SousVide ингредиенты герметично закрываются при помощи вакуумного упаковщика, что позволяет создавать блюда с потрясающим вкусом. С SteamPro (быв. CombiSteam Pro) не только профессиональные шеф-повара могут использовать этот метод. Просто поместите ингредиенты и приправы в пакет для SousVide и герметизируйте его с помощью вакуумного упаковщика. Затем поместите пакет в духовой шкаф для аккуратного приготовления под паром и наслаждайтесь блюдом с насыщенным вкусом.

Рецепты для духового шкафа с паром

Готовить с паром легко. Эти рецепты раскроют вашу креативность и откроют новый мир вкуса.  Жаренное будет более сочным, хлеб поднимется выше а выпечка будет более хрустящей. Пар сделает вкус еще лучше и позволит вам создавать блюда, которыми вы будите гордиться.

Откройте для себя рецепты.

Ознакомьтесь с нашим самым передовым паровым духовым шкафом

Духовой шкаф SteamPro

Помимо функции приготовления SousVide, SteamPro обладает всеми превосходными функциями SteamBoost.

Паровой духовой шкаф Electrolux CombiSteam Pro

Почему стоит выбрать приготовление SousVide?

В ходе приготовления SousVide ингредиенты герметично закрываются, что позволяет создавать блюда с потрясающим вкусом. С SteamCrisp (быв. CombiSteam) не только профессиональные шеф-повара могут использовать этот метод. Просто поместите ингредиенты и приправы в пакет для SousVide и герметизируйте его с помощью вакуумного упаковщика. Затем поместите пакет в духовой шкаф для аккуратного приготовления под паром и наслаждайтесь блюдом с насыщенным вкусом.

Найдите паровой духовой шкаф, подходящий именно вам

Раскройте вкус жаркого и выпечки, объединив пар с традиционным нагревом — Ваши блюда станут еще ароматнее. — Отлично подходит для запекания и выпечки.

Раскройте вкус жаркого и выпечки, объединив пар с традиционным нагревом Выбирайте еще больше режимов и еще больше программ приготовления на пару — Больше возможностей для достижения лучшего вкуса блюд. — Несколько режимов приготовления с паром. — Великолепный результат приготовления всех блюд: от первых до десертов.

Создавайте каждое блюдо на свой собственный вкус, точно задавая влажность Самая современная паровая технология с функциями низкотемпературного приготовления — Позволит достичь новых высот в кулинарии. — Профессиональная технология приготовления на режимах с паром. — Приготовление методом SousVide (в вакууме) на низких температурах.

Дополнительные преимущества паровых духовых шкафов

Безупречный чизкейк, приготовленный с помощью пара

Готовьте восхитительные десерты

Узнайте, как добиться безупречного внешнего вида блюда при использовании пара для выпечки чизкейка или даже пирога с лимонной меренгой. Начинка останется сочной, а поверхность ровной и запеченной. Как и при профессиональном приготовлении, за счет функции пара в духовом шкафу ваш чизкейк будет насыщенным и при этом твердым. Ваша меренга будет легкой и роскошной. Станьте обладателем духового шкафа с функцией пара и приготовьте десерт, которым вы сможете гордиться.

Чистота внутри духового шкафа Electrolux

Легко готовить, легко чистить

Наслаждайтесь едой — отскребать грязь не нужно. Духовые шкафы Electolux имеют программы самоочистки. Очистка паром позволяет удалить присохшие остатки еды. А во время пиролитической очистки остатки продуктов сгорают, превращаясь в золу, которую легко убрать тряпкой. Больше нет необходимости запасаться моющими средствами: теперь в прошлом жир, грязь и неприятные запахи в вашем духовом шкафу с приготовлением на пару! Чистить этот духовой шкаф так же просто, как и готовить в нем.

Все, что вам нужно, в духовом шкафу 

Наши паровые духовые шкафы предлагают все необходимое для блюд с ярким вкусом и ароматом. Благодаря низкотемпературному приготовлению нежное мясо будет само отходить от костей. Верхний гриль придаст блюдам характерный дымный вкус и аромат барбекю. Большой вентилятор обеспечит равномерное прожаривание независимо от выбранного уровня. Электрический духовой шкаф с паром позволит кулинарам-любителям добиться результатов в приготовлении вкусных изысков!

Deluxe® Steaming Set от Electrolux

Максимальная мощность пара

Сохраняйте превосходный вкус и текстуру своих ингредиентов с помощью Deluxe® Steaming Set. Наши специально разработанные лотки с небольшими отверстиями усиливают действие пара. Благодаря им пар может циркулировать равномерно. Ваша еда остается защищенной от излишков воды, поэтому вы всегда можете наслаждаться своими идеальными блюдами, приготовленными на пару.

Дисплей датчика температуры еды и духовой шкаф Electrolux

Неизменно отличные результаты

Отличные вкусы, что бы вы ни готовили. Датчик температуры еды, доступный в наших независимых встраиваемых духовых шкафах SteamPro (быв. CombiSteam Pro) и SteamBoost (быв. CombiSteam Deluxe), контролирует количество пара, добавляемое в ваши блюда. Можно привычно расслабиться и дождаться аппетитных результатов.

Бережная разморозка

Паровые духовые шкафы — надежные помощники в размораживании продуктов. Ломтики мяса, рыбы или овощные смеси в режиме разморозки не поменяют свой вид, сохранив все полезные свойства. Просто разложите замороженные продукты на противне тонким слоем, и пар в духовом шкафу сделает свое дело. Быстрая и бережная разморозка — гарант пользы и отменного вкуса ваших блюд.

Роскошный дизайн

Оживите интерьер вашей кухни со стильными встроенными духовыми шкафами с паром. На выбор представлены модели разных габаритов и цветов. Особого внимания заслуживают духовые шкафы Electrolux Rococo. Это модели SteamCrisp (быв. CombiSteam), сочетающие прекрасный внешний вид со всеми возможностями данного класса духовых шкафов с паром. Кроме того, предлагается целый набор полезных функций: от покрытия с защитой против отпечатков пальцев, до сенсорного управления! Какой бы индивидуальной ни была ваша кухня, будьте уверены, что духовой шкаф Electrolux с паром идеально в нее впишется. 

Превратитесь в профессионального кулинара

Духовые шкафы с паром идеальны для кулинарных экспериментов: они приготовят изысканное блюдо за вас! В продвинутых моделях есть автоматические программы, которые самостоятельно подбирают нужный режим, температуру запекания и даже продолжительность. Режим автоповара можно создавать самостоятельно на ваш вкус и сохранять в памяти устройства. Умные духовые шкафы с паром – станьте мастером на своей кухне!

Интеллектуальные функции

Волнуетесь, что забудете выключить электрический духовой шкаф с пароваркой? Это уже в прошлом! Автоматическая функция термощупа самостоятельно выключит прибор. Устройство точно определяет внутреннюю температуру продукта и отключает духовой шкаф, когда ваше изысканное блюдо готово!


Место для встраивания

Измерьте место для встраивания. Всем духовым шкафам требуется как минимум 60 см в ширину, в то время как требования к высоте могут отличаться. Именно высота определит доступный вам выбор духового шкафа:

72-80 см — большой или двухкамерный духовой шкаф
60 см — духовой шкаф стандартного размера 
45 см — компактные духовые шкафы, экономящие место

Совет от профессионалов: Компактность без ущерба для функциональности: компактный духовой шкаф с функцией микроволн прекрасно позволит сварить, приготовить на гриле, разогреть или разморозить любое блюдо.

Объём

Если у вас большая семья или вы часто приглашаете гостей, следует выбрать духовой шкаф больших размеров, который поможет вам справиться с большой готовкой. Объём духовых шкафов измеряется в литрах.

Более 70 литров — идеальное решение для больших семей
40-70 литров — прекрасно подойдет семье из трех-четырех человек
35-40 литров — идеальное решение для одного-двух человек

Совет от профессионалов: Духовой шкаф с дополнительным числом положений противней позволит одновременно готовить больше блюд.

Приготовление пищи

Предпочитаемые вами методы приготовления могут повлиять на выбор духового шкафа.

Обработка паром — нагрев обеспечит румяную и хрустящую корочку, в то время как пар сохранит сочность внутри. Это позволяет добиться невероятно вкусных блюд, в том числе мяса, рыбы и овощей, а также — не в последнюю очередь, — десертов.
Приготовление на гриле — духовой шкаф с отдельным режимом гриль расширит возможности приготовления. Добейтесь хрустящей корочки гриль в домашних условиях.
Выпечка — духовой шкаф с режимом конвекции обеспечит приготовление превосходных пирожных и пирогов на профессиональном уровне благодаря равномерному распределению нагрева.

Сложно определиться? – многофункциональный духовой шкаф с паром способен на все, что описано выше.

Очистка

Что если бы ваш духовой шкаф мог сам себя очистить? Духовые шкафы со следующими функциями сами заботятся о себе.

Самоочищающиеся духовые шкафы — пиролитические духовые шкафы разогреваются до 500°C, превращая пригоревшую на стенках пищу в золу, которую затем можно просто убрать тряпкой.

Каталитическое покрытие — каталитическое покрытие поглощает жировые пятна и начинает действовать при стандартном нагреве до 220°C. Жир окисляется, и поверхность снова становится чистой.

Совет от профессионалов: лучше приобретать духовой шкаф с покрытием AFP , защищающим поверхность от отпечатков пальцев. Поверхность будет иметь нетронутый вид и потребует меньше мытья.

Духовые шкафы с паром

Готовьте дома с помощью профессиональных технологий. Духовые шкафы с паром от Electrolux надежно сберегают все ароматы и творят чудеса с текстурой блюд. Ваш домашний хлеб поднимется лучше и приобретет хрустящую золотистую корочку, мясо и птица останутся сочными внутри, но при этом запекутся снаружи, овощи не потеряют цвет и не перестанут хрустеть, а блюда, приготовленные методом SousVide, откроют вам волшебный новый мир приготовления в вакууме.